Retrouvez la leçon sur l’Éducation nutritionnelle et hygiène de l’appareil digestif, SVT 3ème Année Collège (Biof). Cours, séries d’exercices et devoirs corrigés pour 3AC, carences alimentaires, rations alimentaires, protection de l’appareil digestif…
La nutrition : Exercices QCM-Quiz 3AC
I- Exercice 1
Donner le nom :
Des substances qui résultent de la digestion : iuwhhcstte
Des substances qui permettent la digestion des aliments : uUwhsvz
Des molécules constituées d’acides aminés : uuihgpcst
II- Exercice 2
- Compléter les phrases suivantes :
L’qbiwhg , principal glucidede la farine (et donc du pain), peut être mis en évidence grâce à un réactif chimique : l’eau uquig. C’est un réactif coloré. Naturellement de couleur jaune-orangé , elle devient b aruuillgey en présence d’amidon.
- Quelle est la différence entre :
Aliments et nutriments : un aliment r uuiilhhgpcssttee nutriments
Enzymes et sucs digestifs : un suc digestif bruuiilhhhgpcsstteee enzymes.
Protéines et acides aminés
III- Exercice 3
- Répondre par « Vrai » ou « Faux » :
Les nutriments sont digères grâce à des enzymes : bYic
Les nutriments traversent la paroi intestinale au niveau des villosités : bYic
Dans le tube digestif, les aliments sont progressivement transformés en nutriments solubles : bYic
La paroi de l’œsophage est tapissée de nombreux replis pour favoriser le passage des nutriments dans le sang : bFex
- Compléter le texte suivant :
La digestion commence au niveau de la raungeet se termine au niveau du u oiihhgcsstt.
La pomme est ubuiwdste par les dents et mélangée à la ubilsy . Les morceaux sont maintenant assez petits pour être avalés.
La bouchée de pomme passe par l’ pour atteindre l’estomac.
Dans ton estomac la pomme est mélangée à des uuwhsvz, jusqu’à ce qu’elle soit réduite en bouillie.
Pendant les six heures suivantes, cette bouillie traverse les iuihhsstt. Tout ce qui est bon pour ton corps, les iuwhhcstte sont récupérés au passage et envoyé dans le obhs.
Les déchets vont vers le u oiihhgcsstt et sont éliminés de ton corps quand tu vas aux toilettes.
IV- Exercice 4
Repérer pour chaque item, la (ou les) bonne(s) réponse(s) :
Parmi les aliments riches en glucides, on peut citer :
- le riz.
- le lait.
- le couscous.
- la pomme de terre.
La répose est : ,brqut
L’amidonest mis en évidence par :
- l’eau iodée.
- le chauffage.
- le nitrate d’argent.
- la liqueur de Fehling.
La répose est : b
Les aliments riches en lipides sont :
- le foie.
- les chips.
- le jaune d’oeuf.
- le blanc d’oeuf.
La répose est : ,barut
Une ration alimentaire est dite équilibrée si :
- l’apport énergétique de 2400kcal/j
- elle répond aux besoins vitaux de l’organisme.
- elle contient des glucides, des protéines et des vitamines.
- elle contient glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau.
La répose est : a
l’apport glucidique de 1320 Kcal correspond à :
La répose est : r
l’apport énergétique d’une personne normale :
- doit être plus important que les dépenses.
- doit être égal aux dépenses énergétiques.
- doit être inférieur aux dépenses énergétiques.
- est le même chez l’homme que chez la femme.
La répose est :a
Le kwashiorkor est une maladie qui :
- affecte les adultes.
- affecte les enfants.
- est due à une carence en fer.
- résulte d’une carence en glucides.
La répose est : baut
Une carence alimentaire correspond à une :
- suralimentation.
- sous-alimentation.
- excès en un aliment particulier.
- insuffisance en un aliment particulier.
La répose est : q
L’obésité :
- correspond à une suralimentation.
- correspond à une sous-alimentation
- est une maladie chronique infectieuse.
- est une maladie chronique non infectieuse
La répose est : b
Pour lutter contre l’obésité, il est recommandé de :
- pratiquer du sport
- consommer les boissons riches en éléments minéraux.
- manger des aliments très riches en lipides et en glucides.
- consommer des aliments équilibrés adaptés aux besoins de l’organisme.
La répose est : baut
La malnutrition désigne :
- une alimentation abondante.
- seulement une suralimentation.
- seulement une sous alimentation.
- à la fois une sous alimentation et une suralimentation.
La répose est : q
La bile :
- est un suc digestif.
- est fabriquée par le foie.
- est fabriquée par le pancréas.
- comporte une enzyme digestive.
La bonne réponse est : a
Parmi les aliments non hydrolysables, on peut citer :
La répose est : q
Parmi les enzymes du suc pancréatique, on peut citer :
- l’amylase.
- les lipases.
- la maltase.
- les protéases.
La répose est : ,baqut
Parmi les nutriments véhiculés par la voie lymphatique, on peut citer :
- les vitamines A et D.
- le glucose et le fructose.
- les acides gras et le glycérol.
- les vitamines B1 et C.
La répose est : brut
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