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Les bienfaits du thym
Sommaire
descriptions du thym.
Habitat et répartition du thym.
Les vertus médicinales du thym.
usage interne du thym.
usage externe du thym.
Composition et constituants du thym.
Séchage du thym.
Description du thym
Thym (Thymus vulgaris L.)
Habitat et répartition du thym
Les vertus médicinales du thym
Usages ethnomédicinaux : usage interne du thym
usage externe du thym
Composition et constituants du thym
Les composants volatils de l’huile de thym comprennent le carvacrol et le géraniol, mais surtout le thymol. Les autres composants de l’huile essentielle sont l’éther méthylique du thymol, le cinéol, le cymène, l’α-pinène, le bornéol et les esters de ces deux derniers.
Séchage du thym
En 1997, ont été étudiés les effets du séchage sur les constituants volatils du thym et de la sauge. La teneur en composés aromatiques était la plus élevée lorsque l’herbe était séchée à 60°C.
Les pourcentages d’huiles essentielles (thymol et carvacrol) extraites après séchage au four et séchage par séchoir solaire à panier métallique étaient respectivement de 0,5 % et 0,6 %.
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