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Qu’est ce qu’un régime alimentaire ? Quel est le rôle du régime alimentaire ? Quels sont les différents types de régime alimentaire ? Comment commencer un régime ? Quel est le meilleur régime alimentaire pour perdre du poids ? Quelle est la teneur des aliments en calories, eau, sucres, proteines et lipides ? Comment perdre du poids ?

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Energie et diète

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SOMMAIRE

Qu’est ce qu’un régime alimentaire ?

Quel est le rôle du régime alimentaire ?

Quels sont les différents types de régime alimentaire ?

Comment commencer un régime ?

Quel est le meilleur régime alimentaire pour perdre du poids ?

Quelle est la teneur des aliments en calories, eau, sucres, proteines et lipides ?

Comment perdre du poids ?

définition du régime alimentaire

Qu’est ce qu’un régime alimentaire ?

La définition du régime alimentaire est simple. La définition du régime alimentaire est facile. La définition du régime alimentaire est claire. La définition du régime alimentaire n’est pas compliquée.

Un régime alimentaire est définie globalement comme étant un ensemble d’aliments issu de la production végétale et la production animale d’une population donnée dans le monde entier. Par exemple, le régime alimentaire d’une population saharienne est riche en viande et lait de dromadaire. Une population prés de la mer aura un régime riche en poisson etc.

Un régime alimentaire est défini aussi comme étant une diète ayant des objectifs de santé. Comme par exemple :

  • régime alimentaire pour stabiliser, augmenter ou baisser le poids ;
  • régime alimentaire spécifique à un diabétique ;
  • régime alimentaire spécifique à l’hypertesion artérielle ;
  • régime alimentaire spécifique aux maladies cardiovasculaires etc.

Tous les différents types du régime alimentaire serons étudiés et critiqués.

En général, un régime alimentaire est une alimentation destinées à maintenir, à baisser ou à rétablir le poids d’un homme ou d’une femme. On dit aussi diète. On parle aussi de calories et on classe les aliments selon leurs richesse en calories. On peut, par la suite, choisir entre ces aliments pour créer un régime alimentaire.

Ces aliments se transforment aprés digestion en trois types de nutriments capables de donner de l’énergie (calories) au corps humain. Ces nutriments sont :

Le corps humain a besoin d’une quantité de calories issue d’une portion de nutriments pour garantir son soutient et son équilibre. Le reste des nutriments servira pour fabriquer les tissus : les glucides et les lipides fabriquent surtout la graisse, alors que les protides fabriquent les muscles selon des réactions complexes.

Pour perdre du poids, le régime alimentaire consiste à diminuer la prise des aliments très riches en sucres (sucreries, gâteaux, confisseries, charcuteries, plats préparés etc. ), à diminuer la consommation de viande grasse et la remplacer par du poisson et légumineuses, et consiste aussi à consommer moins de matières grasses et plus de fruits et légumes.

Quel est le rôle du régime alimentaire ?

un régime alimentaire sain contribue à prévenir toutes les formes de maladies et surtout les maladies cardiovasculares et le diabète. Tous les éccés en aliments sont à éviter pour avoir une santé et un bien-être bon et durable.
Suivre un régime correct est donc très important pour la santé. Nous publierons des régimes et nous analyserons les plus répandus, les plus connus et ceux qui fonctionnent le mieux.

Quels sont les différents types de régimes alimentaires ?

On peut classer les régimes alimentaires selon les habitues alimentaires des différentes régions. Ainsi, on parle de régime méditerranéen riche en poisson comme le saumon, le thon, le sol etc., riche aussi en poulet, dinde et bœuf. Il est recommandé de réduire la consommation de viande bovine. Le régime est aussi riche en produits laitiers ou substituts du lait tels que les produits à base de soja.

On peut aussi classer les régimes alimentaires selon les objectifs visés.

les différents types de régime alimentaire sont, selon un objectif particulier, comme suit:

régime végétarien

Le régime végétarien a pour objectif d’exclure les protéines d’origines animales comme les viandes, le poulet, les oeufs, le poisson, le lait.

régime anticholestérol

a pour objectif d’exclure le cholestérol de son alimentation.

régime sans sel

a pour objectif d’exclure le sel de son alimentation.

régime sans gluten

a pour objectif d’exclure le gluten de son alimentation.

régime sans lactose

a pour objectif d’exclure le lactose de son alimentation.

régime hypocalorique

a pour objectif de réduire le nombre de calories de son alimentation.

régime sans sucre

selon l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) un régime sans sucre vise à évitter les sucres libres ajoutés comme le glucose.

Comment commencer un régime ?

Pour commencer un régime, il faut :

1. achetez une balance

Je vous conseille, avant de commencer un régime, d’acheter une balance précise pour mesurer votre poids. Enregistrez votre poids une à deux fois par semaine pour suivre son évolution et par conséquent conclure si le régime vous convient ou non selon votre objectif de départ.

2. Buvez 8 verres d’eau par jour

C’est un conseil presque évident et largement recommandé.

3. Rationalisez vos séances d’entraînement

Trouver le temps de faire une séance d’entraînement d’une demi-heure par jour

Quel est le meilleur régime alimentaire pour perdre du poids ?

Le régime Thonon est une méthode qui a pour objectif de vous faire perdre du poids. C’est un régime alimentaire hypocalorique et hyperprotéiné qui garantit une perte de poids stricte.

Parmis les meilleurs régime il y a aussi le régime flexitarien, la diète méditerranéenne et le régime TLC.

Quelle est la teneur des aliments en calories, eau, sucres, proteines et lipides ?

Tableau : Teneur des aliments en énergie, eau, sucres, proteines et lipides

Conseil Agricole

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G – H – I – J – K – L – M – N – O

Aliment (100 g) Energie, (kcal/100 g) Eau (en g) Protéines, (en g) glucides (en g) Lipides (en g)
Gélatine, sèche 348 11,7 86,9 0 0,1
Gelée royale – 66 13 14 4
Germe de blé 368 7,5 29,2 35,1 9,5
Gingembre, poudre 335 9,94 8,98 58,3 4,24
Gingembre, racine crue 32,9 90,9 1,1 3,4 1,1
Gombo, fruit, cuit – 92,6 1,87 2,01 0,21
Goyave, pulpe, crue – 83,5 1,59 9,02 0,73
Grenade, pulpe et pépins, crue 80,6 79,4 1,44 14,3 1,2
Haricot blanc, sec – 10,6 19,1 43,9 1,78
Haricot rouge, sec – 11,8 22,5 46,1 1,06
Haricot vert, cru – 90,4 1,85 4,14 0,21
Haricot vert, cuit 29,4 89,3 2 3 0,17
Herbes de Provence, séchées 283 7,1 11,5 23 7,2
Homard, bouilli/cuit à l’eau 90,9 76,5 19,6 0,11 1,32
Homard, cru 85,5 77,9 17,9 0,94 1,15
Hot-dog, préemballé 278 44,5 10,9 26,3 13,8
Huile combinée (mélange d’huiles) 896 0 0 0 99,5
Huile d’amande 900 0 0 0 100
Huile d’arachide 900 0,08 < 0,5 0 99,9
Huile d’argan ou d’argane 889 – 0 0 98,7
Huile de colza 900 0 0 0 100
Huile de foie de morue 900 0 0 0 100
Huile de lin 900 0 0 0 100
Huile de maïs 900 0 0 0 100
Huile de noix 900 0 0 0 100
Huile de pavot 900 0 0 0 100
Huile de sardine 900 0 0 0 100
Huile de saumon 900 0 0 0 100
Huile de sésame 900 0 0 0 100
Huile de soja 900 0 0 0 100
Huile de tournesol 901 < 0,03 < 0,5 0 100
Huile d’olive vierge extra 900 0,1 < 0,5 0 99,9
Huile végétale (aliment moyen) 900 0,066 0,21 0 99,9
Huître, sans précision, crue 67,2 83,3 8,64 3,86 1,91
Jambon cru 225 50,1 25,9 0,76 13,2
Jus de carotte, pur jus – 88,9 0,4 6,55 0,1
Jus de citron, maison – 91,5 0,49 2,41 0,24
Jus de citron, pur jus – 92,5 0,4 6,1 0,29
Jus de clémentine ou mandarine, pur jus – 88 0,66 10,6 0,14
Jus de corossol, prélevé à la Martinique – 84 0,65 – 0,43
Jus de grenade, pur jus – 86 0,15 13 0,29
Jus de lime, pur jus, prélevé à la Martinique – 92,4 0,35 – 0,57
Jus de mangue, frais – 86 0,19 9,5 0
Jus de pamplemousse (pomélo), maison – 90 0,5 9,1 0,1
Jus d’orange, maison – 88,3 0,7 9,4 0,2
Jus d’orange, pur jus 45,4 88,2 0,61 9,61 0,11
Kaki, pulpe, cru 68,6 81,8 0,88 14,3 < 0,3
Ketchup, préemballé 99 71,1 1,27 21,4 0,19
Kiwi, pulpe et graines, cru 60,5 83,5 0,88 11 0,6
Lait de brebis, entier 103 82,2 5,56 4,5 6,97
Lait de chèvre, entier, cru 57,7 88,7 3,15 4,01 3,2
Lait demi-écrémé, UHT 47,3 89,4 3,31 4,83 1,55
Lait écrémé, UHT 33,7 90,9 3,44 4,64 0,06
Lait entier, UHT 65,4 87,5 3,25 4,85 3,63
Laitue, crue – 95,3 1,3 1,33 0,2
Langouste, crue 86,9 78,6 17,7 1,07 1,34
Langoustine, crue 89,8 76,5 19,1 1,53 0,79
Lapin, viande crue 189 68,1 20,4 0,66 11,6
Lapin, viande cuite 167 68,2 20,5 0,5 9,2
Laurier, feuille 353 5,44 7,61 48,6 8,36
Lentille verte, sèche – 9,5 25,1 44,5 1,8
Lentille, bouillie/cuite à l’eau – 69,6 9,02 12,2 0,38
Lentille, germée – 67,3 8,86 19 0,58
Lentille, sèche – 8,96 25,4 50,6 1,34
Levure alimentaire 334 5 40,4 21,8 4,5
Levure chimique ou Poudre à lever – 5,4 1,96 33,2 0,2
Levure de boulanger, compressée – 69 8,3 11,9 1,9
Lieu noir, cru 82,5 79,4 18,8 traces 0,8
Lieu noir, cuit 99,7 75,5 23,1 traces 0,81
Lièvre, viande crue 111 73,3 21,6 0 2,67
Limande, crue 80,8 79,7 18,3 traces 0,85
Limande-sole, crue 80,6 80 17 traces 1,4
Limande-sole, cuite à la vapeur 90,1 76,9 17,4 traces 2,27
Lin, brun, graine – 5,8 21,3 3,56 42,2
Lin, graine – 5,93 23,9 6,6 36,6
Lingue bleue ou Lingue, crue 79,6 79,6 18,9 traces 0,44
Litchi, pulpe, cru 81 80,5 1,13 16,1 < 0,5
Livarot 303 48,9 24,1 traces 22,6
Lompe, crue 168 74,6 10 traces 14,2
Longan, pulpe, cru – 82,8 1,31 14 0,1
Lotte de rivière, crue 77 80,6 17,8 traces 0,66
Lotte ou baudroie, crue 67,2 82,6 15,1 traces 0,74
Lotte ou baudroie, grillée/poêlée 98,2 75 23 traces 0,68
Loup tacheté, cru 108 78,2 16,3 traces 4,8
Lupin, graine crue – 10,4 36,2 21,5 9,74
Luzerne, graine – 7,4 35 39,3 12,6
Luzerne, graine germée – 92,8 3,87 0,91 0,7
Macaron sec – – 6,9 77,7 10,2
Mâche, crue 16,8 93,7 2 0,5 < 0,5
Maïs entier, cru 346 13,6 8,1 67,2 3,7
Mangue, pulpe, crue 73,9 81,1 0,63 14,3 < 0,5
Manioc, racine crue 157 59,7 1,31 36,3 0,29
Manioc, racine cuite 132 65,2 0,69 32 0,043
Maquereau, cru 194 66,4 18,1 traces 13,5
Maquereau, frit 186 64,6 23,6 traces 10,2
Maquereau, fumé 294 55,7 18,8 0 24,3
Maquereau, rôti/cuit au four 228 61,5 21,5 traces 15,8
Marjolaine, séchée 276 7,64 12,7 20,3 7,04
Mascarpone – 51,5 4,29 4 39
Mayonnaise (70% MG min.), préemballée – 18,1 1,36 2,62 75,2
Mélasse de canne – – 0 74,7 0,1
Melon, pulpe, cru, – 87 1,08 – 0,047
Menthe, fraîche 57,6 82,1 3,52 5,3 0,84
Menthe, séchée 283 11,3 19,9 22,2 6,03
Meringue – 0,8 4,06 94,3 < 0,5
Merlan, cru 79,3 79,3 18,8 traces 0,47
Merlan, cuit à la vapeur 98,3 75,2 23 traces 0,7
Merlan, frit 125 71,4 23,1 traces 3,61
Merlu, cru 82,6 80 17,6 traces 1,35
Merlu, cuit à l’étouffée 112 74,4 21,2 traces 3
Mérou, cru 82,3 78,6 18,6 traces 0,86
Miel – 17,6 0,56 81,7 0
Mil entier, cru 356 8,69 11,8 64,3 4,21
Mil, cuit, non salé 115 71,4 3,76 22,4 1
Mille-feuille – 40,1 3,88 43,7 11,3
Mirabelle, crue 76,9 78,1 0,63 18 < 0,5
Miso – 48 11,7 18,1 5,31
Morbier 356 43,6 22,4 traces 29,2
Mortadelle 305 55,1 15 1,4 26,7
Morue, salée, bouillie/cuite à l’eau 113 67,4 26 traces 1,01
Morue, salée, sèche 206 35,2 47,6 traces 1,67
Moule commune, crue 71,8 82,7 11,2 2,69 1,82
Moule de Méditerranée, crue 68,7 83,7 10,7 2,77 1,67
Moule, bouillie/cuite à l’eau 108 74,1 17,2 5,12 2,09
Moussaka 147 76 5,82 5,16 10,8
Moutarde 152 67,9 6,92 4,33 11,2
Mouton, épaule, crue 204 62,7 18,3 0,1 14,5
Mouton, gigot, cru 225 64 18 traces 17
Mouton, pied, cru 204 – 18,1 traces 14,6
Mouton, tête, crue 204 – 18,1 traces 14,6
Mouton, viande, crue 137 74,2 20,6 traces 6,11
Muesli (aliment moyen) 418 5,72 7,49 66,6 12,2
Mulet, cru 113 75,5 20,1 traces 3,62
Mulet, rôti/cuit au four 143 70,5 24,8 traces 4,86
Munster 345 49,4 20,7 traces 29
Mûre noire (du mûrier), crue – 87,7 1,44 8,1 0,39
Myrtille, crue 57,7 84,2 0,87 10,6 0,33
Navet, cuit – 93,4 0,9 3,8 0,2
Navet, pelé, cru – 91,9 0,76 4,7 0,1
Nectar d’abricot – 84,9 0,21 13,7 0,03
Nectar d’ananas – 88,1 0,1 13 0
Nectar de banane – 86,7 0,23 13,6 0,048
Nectar de goyave – 88 0,14 11,3 0,16
Nectar de mangue – 87 0,2 12,3 0,083
Nectar de papaye – 85 0,17 13,9 0,15
Nectar de pêche – 85,6 0,22 12,1 0,05
Nectar de poire – 84 0,19 14,8 0,043
Nectar de pomme – 90,2 0,14 10,9 0,075
Nectar d’orange – 89,7 0,29 8,79 0,08
Neufchâtel 289 54,8 18,1 traces 23,9
Noisette – 7,3 17 7,16 56,9
Noisette grillée – 2,52 17 5,21 66
Noisette grillée, salée – – 15,8 7,67 61,2
Noix de cajou, grillée, salée – 1,51 18 26,7 49,5
Noix de macadamia – 1,36 9,33 5,22 75,8
Noix de muscade 504 6,22 6,26 28,5 36,3
Noix de pécan – 2,57 11,3 5,43 72,6
Noix du Brésil – 3,01 16,9 6,17 66,1
Noix, fraîche – 41,9 12,9 9,94 31,8
Nougat glacé 264 52,3 4,83 25,3 15,2
Nougat ou touron – 1 7,88 62,5 25,2
Oeuf de cane, cru 181 70,8 13 1,31 13,8
Oeuf de dinde, cru 166 72,5 13,7 1,13 11,9
Oeuf d’oie, cru 180 70,4 13,8 1,4 13,3
Oeuf, cru 140 76,3 12,7 0,27 9,83
Oie, viande crue 155 68,3 22,6 0 7,12
Oignon jaune, cru 37,8 89 1,19 6,39 < 0,5
Oignon rouge, cru 36,3 90,3 1,31 5,63 0,4
Oignon, cru – 89,6 1,1 6,25 0,62
Oignon, cuit – 90,4 1,3 6,2 0,2
Oignon, séché – 3,93 8,95 75 0,46
Olive (aliment moyen) 162 74,6 1,39 0,043 16,5
Olive noire (aliment moyen) 70,7 1,49 0,05 19,5
Olive noire, à l’huile (à la grecque) 332 45,7 2,19 < 0,1 33,3
Olive noire, en saumure, égouttée – 74,9 1,38 < 0,1 17,2
Olive verte, en saumure, égouttée 155 75,8 1,31 traces 15,7
Omble chevalier, cru 103 77,6 19,8 traces 2,7
Omelette au fromage 255 58,5 17,7 2,56 19,3
Orange, pulpe, crue 45,5 87,3 0,75 8,03 < 0,5
Orge entière, crue 330 9,44 13,4 56,2 2,3
Origan, séché 265 9,93 9 26,4 4,28
Ormeau, cru 99,6 74,6 14,4 8,69 0,83
Orphie commune, crue 133 70,1 20 traces 5,91
Oseille, crue – 93 1,84 1,6 0,65
Ossau-Iraty 430 33,8 23,8 traces 37
Osso buco 96,7 77,4 11,2 3,5 4,08
A – B – C – D – E- F
P – Q – R – S – T – U – V – W – X – Y – Z

Comment perdre du poids ?

Quels sont les aliments à supprimer ou limiter pour perdre du poids ?

si vous souhaitez perdre du poids, il est important de supprimer certains groupes d’aliments de votre alimentation. Ces groupes sont : des aliments sucrés, des matières grasses, des aliments transformés, des aliments d’industrie alimentaire, le fast food, des aliments frités, des aliments riches en sodium et enfin limiter votre consomation en quatres p ( à savoir le pain, la pomme de terre, la patisserie et les pattes alimentaires ).

Comment jeûner pour perdre du poids ?

La méthode ou protocole Leangains consiste à sauter le petit-déjeuner et de manger deux fois par 24 heures. Les deux repas doivent être séparés de 8 heures. Cette méthode s’appelle aussi le jeûne “16/8”.

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