Vitamine D : sa définition, ses rôles, ses sources et ses bienfaits.
La vitamine D (ou calciférol) est une vitamine liposoluble (soluble dans les graisses) qui se comporte comme une hormone stéroïdienne. Elle est unique car notre corps peut la fabriquer lui-même grâce à l’exposition solaire. Elle existe sous deux formes principales : la vitamine D2 (ergocalciférol, d’origine végétale) et la vitamine D3 (cholécalciférol, d’origine animale et
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