S’informer sur la culture de courgette. Quelles sont la description et les exigences écologiques de courgette ? comment installer la culture de courgette ? Comment irriguer la courgette ? Comment fertiliser la courgette ? Quelles sont les énnemis de la culture de courgette ? Comment Conduire la récolte de courgette ?
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descriptions et exigences écologiques de courgette.
installation de la culture de courgette.
conduite de la culture de courgette.
Irrigation de courgette.
Fertilisation de courgette.
Ennemis de la culture de courgette.
Conduite de récolte de courgette.
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Descriptions et exigences écologiques de courgette
Famille : Cucurbitacées
Selon l’histoire contemporaine les courgessont originaires de l’Amérique Centrale et du Sud.
Longévité moyenne de la graine : 6 ans
Température optimum de germination 23 à 25°C.
Aime les sols profonds, frais, assez légers et surtout riches en matière organique (silico-argileux)
La température optimale 24 à 25°C
pH : 5,5 à 6,8
Salinité : moyennement tolérante 1,92 à 3, 25 g / l (3 à 5 mmhos / cm-1)
installation de la culture de courgette
Nombre de graines au gramme 6 à 12.
Cycle végétatif : 130 jours.
VARIÉTÉS LES PLUS cultivées AU MAROC :
Tézier Prime, Diamant, Jedida, Première F1, Peto Abandanza, Black Beauty, Quarantaine.
PREPARATION DU SOL :
1-Labour 25 à 30 cm
2-Epandage fumure de fond
3-Disquage croisé
SEMIS ET PLANTATION
Semis : sous serre en pépinière septembre octobre
Plantation octobre décembre
Distances de plantation : Entre rangs : 1,10 à 1,30 m
Entre ligne : 0,50 à 0,60 m
Plein champ : Semis direct : mars-avril-mai
Distances de plantation : Entre rangs : 1,20 à 1,50 m
Entre ligne : 0,50 à 0,60 m
Sous tunnel : semis direct : novembre – décembre
Densité : 11 000 à 16 000 plants/ ha
conduite de la culture de courgette
Binage, éclaircissage
STADES PHENOLOGIQUES
Levée.
Cotylédons étalés.
1ère vraie feuille.
Développement des feuilles.
Formation des pousses latérales.
Début floraison.
Début nouaison.
Maturation des fruits.
Irrigation de courgette
1- A la raie
2- Goutte à goutte, les besoins estimes sont de l’ordre de :
primeur (sous abris) : 1500 à 2000 m3 / ha
primeur (sous tunnel) : 2000 à 2500 m3 / ha
saison : 2500 m3 / ha
Fertilisation de courgette
Fumure de fond : Organique : 30 t / ha
Minérale : 120 unités de N / ha ,60 unités de P / ha,100 unités de K / ha
Fumure d’entretien : 2 apports
1er apport à la nouaison 30 unités de N / ha
2ème apport 15 jours après le 1er 30 unités de N / ha, 20 unités de K / ha
Ennemis de la culture de courgette
INSECTICIDE
Pucerons : Methomyl 25%
FONGICIDE
Oïdium : Benomyl
Azoxystrobine 25 %
Cladosporiose:Oxychlorure de cuivre
Conduite de récolte de courgette
Récolte manuelle à l’aide d’un couteau
Rendements :
30 à 50 t / ha sous serre
25 à 40 t / ha en plein champ
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